Maal de granola fijn. Verkruimel door de gemalen granola een speculaasje. Bedek hiermee de bodem van je dessertglaasjes.
Blendeer de blauwe bessen. Roer er daarna een el honing en een tl kaneel doorheen. En klaar is je ‘jam’.
Mix met je mixer de MonChou en roomkaas light tot een gladde massa en vul hiermee je glaasje.
Garneer met een flinke eetlepel blauwe bessen ‘jam’ per dessert en verkruimel hier nog een speculaasje over heen. Voeg nog wat blauwe bessen toe of ander klein fruit naar keuze.
Voeg een sterretje toe om het lekker feestelijk te maken!
Tip: er zijn veel variaties mogelijk met dit toetje. Voeg eventueel limoen, citroen of mandarijn rasp toe voor een frissere smaak. Blokjes pure chocolade, of een blaadje munt zijn ook lekker!
Dit recept is van:
Mascha, je kan haar vinden op haar Instagram account @maschafoodlifestyle !
