MonChoutaart met Tony's Chocolonely Karamel Zeezout

Bereidingswijze

1. Laat de MonChou op kamertemperatuur komen. Bekleed de springvorm met bakpapier.
2. Verkruimel de biscuitjes en 50 gram pretzels. Smelt de boter en meng dit met de koek- en pretzelkruimels. Verdeel over de bodem van de springvorm en druk goed aan.
3. Verwarm 1 Tony’s reep van 180 gram au-bain-marie. Doe hiervoor de chocolade in een kom. Zet deze op een pan met water op laag vuur. Roer af en toe door. Haal de kom van de pan wanneer de chocolade gesmolten is en laat iets afkoelen.
4. Doe de MonChou met een eetlepel suiker in een kom en mix het los. Klop de slagroom in een andere kom stijf met een eetlepel suiker. Voeg vervolgens de slagroom bij de MonChou en mix tot een egaal mengsel.
5. Spatel dan de chocolade door het roommengsel zodat er een egale massa ontstaat. Schep dit op de koekbodem en laat minimaal 3 uur, liefst een hele nacht, opstijven in de koelkast.
6. Maak ondertussen de karamelpopcorn. Zet hiervoor een koekenpan met een eetlepel suiker op het vuur. Verhit tot er een stroperige karamel ontstaat. Voeg dan de popcorn toe en roer om. Schep op een bord en laat afkoelen.
7. Haal de taart uit de springvorm en versier met de overige pretzels, karamelpopcorn en eventueel wat stukjes chocolade. Geniet ervan!