Bruschetta met MonChou en parmaham

Bruschetta met MonChou en parmaham

  • bereidingstijd 10 min
  • menugang Borrel
  • personen 5

Ingrediënten

  • 1 bakje MonChou Zacht&Luchtig (a 200g)
  • 1/2 stokbrood (of ander lekker brood)
  • 3 vijgen
  • 5 plakken parmaham
  • rucola ter garnering
  • balsamico azijn
  • peper en zeezout

Bereiding

  1. Snijd het stokbrood in tien dunne plakken en de vijgen in partjes.
  2. Snijd de plakken parmaham doormidden. Bestrijk de broodjes met een laag MonChou Zacht & Luchtig.
  3. Leg op ieder broodje een halve plak parmaham, beleg met een vijg en garneer met een blaadje rucola.
  4. Maak af met een druppel balsamico azijn en peper en zout naar smaak.